[أقسام الأسرة المسلسمة]

تاريخ التسجيل : 17/11/2011

بسبوسة نستله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

* 1 ملعقة طعام من الطحينة ( هردة )

* ½ كوب السمن الطري

* 1 علبة كبيرة ( 397 غ ) حليب نستله المكثف المحلى

* 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

* 2 أكواب السميد خشن

* 1 كوب جوز الهند المجفف

* 1 كوب ماء

الشيرة :

*1/2 1 كوب السكر

* 1 كوب ماء

* 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

* 1 ملعقة طعام من ماء الزهر

طريقتها :

* يوضع السكر والماء في قدرٍ ويُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 6 إلى 8 دقائق.

* ثم يُرفع عن النار ويُضاف إليه عصير الحامض وماء الزهر.

طريقة التحضير:

* يُدهن قالب للخبز قياس 28 سم × 24 سم بالطحينة.

* يُمزج السمن مع حليب نستله المكثّف المحلّى والبيكينغ باودر وتُحرّك جيّداً. يُضاف السميد وجوز الهند المجفّف والماء وتُحرّك المكوّنات جيّداً إلى أن تمتزج بعضها.

* يُسكب المزيج في القالب ويُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجةٍ مئويّة لمدّة 35 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.

* يُستخرج القالب من الفرن ويُسكب فوقه القطر المبرّد ثم يوضع في مكانٍ معتدل الحرارة كي يبرد ويُقطّع إلى أشكال ماسيّة ويُقدّم.

الموضوع الأصلي : بسبوسة نستله // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: AGILIED1