[أقسام الأسرة المسلسمة]

تاريخ التسجيل : 17/11/2011

سمبوسة دجاج بالشعيريه..

المقآدير ~

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

(أ)

1 كرتون شعيريهـ
2 رقاق سمبوسهـ سويتز
2 صحن صدور دجاج مقطع مكعبات

(ب)

2 م ك معجون طماطم
1 م ص فلفل أسود + 1 م ص كمون مطحون + ربع م ص كآري
3 مكعبات ماجي<< راح نستغني عن الملح

(ج)

1 بصلهـ كبيرهـ مقطعه مكعبات صغيره
1 طماطم كبيره مقطعه مكعبات
1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره
1 جزره كبيره مبشوره
مقدار كوب من الكرنب الأبيض مقطع ضغير
2_4 بصل أخضر مقطع صغير
2 ثوم مقطع مكعبات صغيره

::

الإعدآد ~

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحمس البصل والثوم حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي الغامق<< حتى تكون النكهه أقوى
ثم نضيف مكعبات الدجاج وتحرك حتى يتغير لون الدجاج للون الابيض .. ثم نضيف الكرنب ويترك حتى يذبل..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف البصل الأخضر ويحرك .. ثم الفلفل الرومي .. ثم الجزر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نسلق الشعيريهـ في مويه وزيت حتى تتفكك فقط ولاتترك تطبخ
ملاحظهـ: لاتسلقين الشعيريهـ أكثر من الازم وتصبح كالمعكرونهـ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف مكعبات الطماطم ..
ثم نضيف البهارات ( الكمون والكاري والفلفل الأسود والماجي )
وربع زبده .. وتحرك جميعها حتى تذوب الزبدهـ
ثم نضيف الشعيريهـ

السبب في إضافة الزبدهـ: حتى لاتتماسك الحشوه ببعض مع الشعيريهـ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إنتهينا من إعداد الحشوهـ.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نفرد قطعه من السويتز ونضع مقدار ملعقة كبيرهـ من الحشوهـ بالطرف
وتُلُف .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونلزق طرفها بلاصق من ( الدقيق والماء )
وهكذا حتى ننتهي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعآ أنا قسمت السمبوسهـ بعد مانتهيت لقسمين

قسم قليتهـ علطول
وقسم غمستهـ بلبن وخليط من ( الفلفل الأسود والثوم البودرهـ والدقيق الأبيض ) وقليتهـ

::

الشكل النهآئي ~

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الصوص ~

علبة زبآدي + 1 م ك مايونيز
عصير نص ليمونهـ + رشة ملح
م ص خل + رشة فلفل أسود

( تخلط جميعها ) طعمهـ رووعهـ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

::

الموضوع الأصلي : سمبوسة دجاج بالشعيرية // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: AGILIED1

[أقسام الأسرة المسلسمة]

قسم الطبخ والمأكولات

سمبوسة دجاج بالشعيرية

سمبوسة دجاج بالشعيرية