[أقسام الأسرة المسلسمة]

تاريخ التسجيل : 17/11/2011

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
* حبتا أناناس من النوع الحلو والصغير
* ربع كوب من السكر
* كوب وربع الكوب من الكريما المخفوقة الطازجة

طريقة التحضير:
*تقطع أول حبة أناناس طولياً إلى نصفين عبر الأوراق التي في الأعلى ويغرف اللب من النصفين على أن تترك القشرتان على حالهما.
* توضع القشرتان رأساً على عقب لتصفيتهما ثم تلفان بورق النايلون اللاصق وتحفظان في الثلاجة حتى الحاجة إليهما.
*يقطع
الجزء العلوي من ثاني حبة أناناس ويقطع لبها إلى شرائح. تنزع القشرة
والبذور من كل شريحة ويفرم لب هذه الشرائح مع لب حبة الأناناس الأخرى.
*يهرس 300غ من الأناناس في خلاط الطعام فيما يحتفظ بالباقي جانباً.
*تستعمل
آلة البوظة لخفق هريسة الأناناس مع السكر لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تضاف
الكريما ويتابع الخفق للحصول على بوظة كثيفة وإنما لينة ويسهل غرفها.
*يضاف كوب ونصف كوب من الأناناس المفروم إلى هذه البوظة ويتابع الخفق حتى تصبح البوظة جامدة كفاية.
*تقدم البوظة مع شرائح أناناس جانبية.

ملاحظة:
يستحسن استعمال الأناناس الحلو والجيد النوعية، وهو يمتاز بلبه الأصفر
الساطع الغني بالعصارة والحلو المذاق. إنه مثالي لتحضير هذه البوظة السهلة.

عوافي على قلوبكم ~~

الموضوع الأصلي : ايـس كـريم الانـانـاس ~~ // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: AGILIED1

[أقسام الأسرة المسلسمة]

قسم الطبخ والمأكولات

ايـس كـريم الانـانـاس ~~

ايـس كـريم الانـانـاس ~~