[أقسام الأسرة المسلسمة]

تاريخ التسجيل : 17/11/2011

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير العجينة :

3 كاس دقيق
[center]ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام بكينج بودر
3 ملاعق طعام حليب بودر
ربع ملعقةصغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر
ربع كاس زيت زيتون
كاس وربع ماء دافئ للعجن
ملعقة طعام حبة البركة ( الحبة السوداء)

الحشوة :

برجر دجاج جاهز
[center]خس
شرائح طماط
جبن شرائح
مايونيز
كآتشب

- الطريقة :

[center]- نعجن العجينة ونخمرها لمدة ساعة في مكان دافيء ,
[center]- بعد ذلك نكورها بحجم متوسط بحيث لما تنفرد يكون حجمها مضبوط مثل خبزة مآك
ونتركها ترتاح 10 دقائق ,
- نحمّي الصآج << أحسن مابالسآلفه كلها , اول مره اجرب عليه وجاز لي
وبعدها نفرد الكوره ع سطح مرشوش بالدقيق ,
ونحمرها ع الصاج من كلا الجانبين ..
وهكذا إلين تنتهي الكميه ,
والحشوه رتبوها زي ماتحبون
لكن بالنسبة لبرجر الدجاج يُفضل تشوينه بالفرن علشان يكون مثل مآك ,
لكن نظراً لتواجد برجر بالبقسمآط بفريزري قلت استفيد منه احسن ,
واستعملت القلي بدل الشوي ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالعآآآفيــه عليكم

الموضوع الأصلي : مـــآك عربـــي // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: AGILIED1

[أقسام الأسرة المسلسمة]

قسم الطبخ والمأكولات

مـــآك عربـــي

مـــآك عربـــي